Ein Heilmittel ist ein Stoff (z. B. Medikament) oder Behandlungsverfahren (z. B. Physiotherapie, Massagen, Sprachtherapie etc.), von dem eine heilsame Wirkung auf den Patienten ausgehen soll.

Heilmittel sind persönlich zu erbringende, ärztlich verordnete medizinische Dienstleistungen, die nur von Angehörigen entsprechender Gesundheitsfachberufe geleistet werden dürfen.